B王子：椎名町駅3分。角にあるから、かど！理由明白な店名の暖簾を潜れば、中はカウンターに小上がりという落ち着いた雰囲気。くわ茶ハイ（300円）を飲みながら、アテを楽しむ。「本日入荷」の文字に惹かれ注文したレバ刺し（450円）は確かに新鮮で臭みは全くと言っていいほど無い。煮込み（350円）はユニーク。味噌ベース・単一モツ・野菜入りという所謂「チバラギ系」の煮込み自体は普通だが、頂部の白は、なんとヤマイモである。このヤマイモが実に新しい。好き嫌いは出そうだが、ねっとり、ネバリストにはたまらない。そしてクシモノ。ハツはネギマのように、肉の間に玉ねぎが仕込まれており、さっぱり風味。ハツ自体も柔らかく、なかなかの出来である。トリカワのようにカリカリのシロも楽しいし、ツクネもフワリでいい食感。甘めのタレも素敵。気軽に楽しめるやきとんで今日も乾杯！ 豊島区 グルメ Ｇｏ
住所：東京都豊島区南長崎１丁目２５−１０
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- 更新： 2010年7月9日 3:30 AM
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